Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Matprat forside

Middagsrett

Saftige koteletter

Sjekk våre beste oppskrifter med nakkekoteletter, svinekoteletter og sommerkoteletter.

Godt på grillen!

Her finner du både gamle og nye favoritter! Vi har også samlet de beste oppskriftene på tilbehør og andre must haves til grillsesongen.

Ukens favoritt

Dette har vi dilla på

Det er deilige asparges i sesong! Lag denne deilige italienske vårklassikeren; Aspargesrisotto!

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Favoritt på tapasbordet!

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lapskaus

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eggerøre

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser med brokkolisalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet entrecôte med jordbærsalsa

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karbonader med løk

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kremet pasta med kylling

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet med gresk salat

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rømmegrøt

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Roastbiff

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pai med knuste poteter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pinsa med pulled pork

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzasnurrer

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karbonadesmørbrød

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser med potetsalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

3,9Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Souvlaki

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet kyllingfilet med mangosalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sommerkoteletter med coleslaw

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillspyd med biff og gresk salat

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt entrecôte

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølser i ølbad

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

One pot kyllinggryte med poteter

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smash burger

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Vil du vite mer om Matprat?Les om oss her!

Finn din Pavlova favoritt her!

Pavlova er marengsbunn - deilig og sprø utenpå, og myk og seig inni, som toppes med krem, bær eller godteri. Velg toppingen du liker best; søtt, friskt eller salt. Eller litt av alt. Et must til 17.mai!

Hjelp! Hvor mye spekemat må jeg beregne?

Vet du hvor mye spekemat som er en god beregning per person når du skal ha gjester? Her får du en enkel og trygg guide, med konkrete mengder og tips som gjør det enklere å gjøre en riktig beregning når du skal kjøpe inn spekematen.

Biffguiden

Alt du trenger å vite om biff

Alle stykningsdeler med biffkjøtt kan bli den beste biffen du har smakt, så lenge den tilberedes riktig. Vi har samlet alt du trenger å vite om steking, grilling eller annen tilberedning av biff.

Spis norsk

Alt om hvordan du spiser norsk mat om våren

Våren byr på norske råvarer på sitt beste. Her er våre utvalgte favoritter, klare til å nytes.

Biffguiden: Slik lykkes du med nyretapp, flat iron og de beste biffene

Biff er mer en indrefilet og entrecôte, det er også nyretapp, skirt steak og flat iron. I denne episoden snakker vi om den nye biffguiden på Matprat, ulike stykningsdeler og hvilke retter du kan lage hjemme. Kokkene gir deg råd om valg, tilberedning og tilbehør – og forteller hvordan du lykkes med kjente og mindre kjente biffer med enkle grep og litt kunnskap.

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingsalat med pasta

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thaiinspirert salat

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

3,7Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Betesalat med bakt chèvre

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pastasalat med kylling, brokkoli og druer

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salade Niçoise

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Crispy rice salad

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pastasalat med spekeskinke og chevre

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk biffsalat

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nudelsalat med svinefilet

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

3,7Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet kyllinglår med frisk salat

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

3Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salat med skrei og bakt paprika

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

3,7Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønn bowl med quinoa og posjert egg

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pastasalat med kalkun og avokado

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Panzanella

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salat med skirt steak og brie

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

3,7Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk kyllingsuppe

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salatbowl med kylling

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Buddha bowl

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresk salat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hot kyllingkjøttdeig i salatblader

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Frisk salat med juleskinke

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Egg- og tunfisksalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salat med grillet klippfisk

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Råvarebilde norske grønnsaker og ytrefilet av svin

Ernæring og kosthold

Det du spiser betyr noe for helsa. Her kan du lære mer om ernæring og kosthold.

Spørsmål og svar om rødt kjøtt

Hva er rødt kjøtt, og hvordan passer det inn i et sunt kosthold? Her finner du svar.

Drikke rå egg?

Må egg varmebehandles først, og er rå egg bedre for muskelbygging? Ernæringsfaglig rådgiver i Matprat forklarer.

7 tips for å kutte ned på sukker

Blir det ofte noe søtt hver dag? For mye sukker tar plass fra annen næringsrik mat kroppen trenger.

Kan vi sammenlikne utslipp fra ei ku og en bil?

De største utslippene i landbruket kommer fra ku og sau. Men kan vi sammenligne ei ku med en bil?

Gress bygger landet

Trodde du Norge først og fremst var et potetland? Da må du tro om igjen. Produksjonen av gress er nemlig vel så viktig som produksjonen av poteter, korn og andre vekster.

Gjødsel fra dyra fører næring tilbake til jorda

Husdyrmøkk gir jorda viktige mikroorganismer og et rikt insektliv, sier Beate Halvei Klomstad, som bruker gjødsel fra egen kyllingproduksjon.

Hva spiser norsk fjørfe?

Lurer du på hva norske kyllinger og verpehøner spiser? Svaret finner du her!

Hva har du i kjøleskapet?

Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!

Skriv inn en ingrediens og velg fra listen for å gå til Hva har du i kjøleskapet

Vis oppskrifter Prøv her!

Råvarebilde norske grønnsaker og høyrygg

Nasjonal matberedskap og ditt beredskapslager hjemme

Er du foreberedt om en krise inntreffer? Og hva er egentlig status på vår nasjonale matberedskap? Her finner du nyttig informasjon, og tips til hva du selv kan gjøre for god beredskap hjemme.