Mat gir kroppen energi og viktige næringsstoffer. Og den bidrar til hvordan du har det både fysisk og mentalt, med alt fra energi og konsentrasjon til metthet, styrke og overskudd.
Reinsdyrskav er en fantastisk råvare med masse smak og gir mye igjen på kort tid. Perfekt når du trenger en vilt god middag.
En saftig, perfekt stekt biff servert med bakte, honningglaserte vintergrønnsaker er alt vi ønsker oss nå! Enkelt, sunt og skikkelig godt!
Når du velger hva du skal spise i hverdagen, gjør du små, men viktige valg: valg som påvirker energien din, hvordan du føler deg, hva slags landbruk vi har, og hvordan vi tar vare på ressursgrunnlaget og matjorda vår.
Jern er et essensielt mineral som kroppen trenger påfyll av i små doser. Det er blant annet nødvendig for å frakte oksygen til cellene. Og det bidrar i immunforsvaret vårt og spiller en rolle for normal kognitiv utvikling hos barn i vekst.
En betydelig andel nordmenn får i seg lite vitamin D via kostholdet, og kan ha en lav vitamin D-status om vinteren. Kroppen vår trenger vitamin D for et sterkt og friskt skjelett, normal muskelfunksjon og for immunforsvaret.
Proteiner får mye oppmerksomhet, men hva betyr egentlig proteinkvalitet? Og hvilken rolle spiller rødt kjøtt i å dekke kroppens proteinbehov?
Har du lyst på en du sunn handlekurv på en lettvint måte? Vi har gjort det enkelt for deg med 7 grep for smarte matinnkjøp:
Mix og macth med 1 del proteiner, 1 del karbohydrater og masse deilig grønt - da får du fargerike, fristende og mettende salatbowls.
Skal du være trendy med kostholdet ditt nå, er det fiber som gjelder! Men, hvorfor har fiber blitt en trend egentlig? Vi tar praten i studio, og snakker om hvorfor dette er så "hot" om dagen, og hva du kan spiseom du vil kaste deg på trendbølgen.
Spis godt og variert til en lavere pris. Her finner du rimelige oppskrifter, tips til matplanleggingen og hva du kan lage av restematen. Få mer ut av matbudsjettet ditt!
Metanreduserende fôrvarer er løftet frem som et mulig tiltak for å redusere produksjonen av metan. Fôrtilsetningsstoffet Bovaer er et av dem. Her kan du lese mer om hva det er.
Bondens innsats går langt utover matproduksjon – de forvalter jorda vår for fremtidige generasjoner.
Hva er klimagasser? Hva er CO2- ekvivalenter, og hvordan jobber landbruket med å redusere klimagassutslipp? Her får du svar på det du måtte lure på om klima og matproduksjon.
God beredskap bygges før noe skjer, gjennom lokale ressurser, praktisk kunnskap og et aktivt jordbruk over hele landet.
Vi elsker skrei, og har mange gode oppskrifter å friste med, enten du vil ha den kokt, stekt, ovnsbakt eller posjert. Det er mye godt tilbehør du kan servere til skrei og det finner du her, blant annet nydelig saus til skrei.
Prøv ut nye måter å tilberede og servere fisken på.
Her har vi samlet våre smakfulle vegetariske juleretter.
