Våre favoritter på 20 minutter - når det skal gå raskt og smake godt!
Enten den er fylt med kjøtt, fisk, grønnsaker eller søte bær, er paien den ultimate comfort food-en. Her er våre beste oppskrifter!
Saftige, utbeinede kyllinglår i selskap med potet og løk, i en fyldig tomatbasert saus med varme krydder. En smak av det tyrkiske kjøkken!
Hjemmelaget tyrkisk mat på eget kjøkken. Her finner du samlende, spennende og smakfulle oppskrifter på tyrkiske favoritter, som kebab, gryter og baklava.
Jern er et essensielt mineral som kroppen trenger påfyll av i små doser. Det er blant annet nødvendig for å frakte oksygen til cellene. Og det bidrar i immunforsvaret vårt og spiller en rolle for normal kognitiv utvikling hos barn i vekst.
En betydelig andel nordmenn får i seg lite vitamin D via kostholdet, og kan ha en lav vitamin D-status om vinteren. Kroppen vår trenger vitamin D for et sterkt og friskt skjelett, normal muskelfunksjon og for immunforsvaret.
Proteiner får mye oppmerksomhet, men hva betyr egentlig proteinkvalitet? Og hvilken rolle spiller rødt kjøtt i å dekke kroppens proteinbehov?
Har du lyst på en du sunn handlekurv på en lettvint måte? Vi har gjort det enkelt for deg med 7 grep for smarte matinnkjøp:
Mix og macth med 1 del proteiner, 1 del karbohydrater og masse deilig grønt - da får du fargerike, fristende og mettende salatbowls.
Hva betyr rødt kjøtt egentlig for helsa? I denne episoden får du svar på hva forskningen sier, hvorfor rent rødt kjøtt er næringsrikt, og hvordan du bruker det smart i et variert kosthold. Vi snakker om proteiner, jern og den spesielle «kjøttfaktoren».
Her får du friske smaker, næringsrikt kjøtt, godt med grønt og mettende tilbehør.
Kuene slipper ut drivhusgassen metan når de fordøyer maten. Gjennom målrettet avl jobbes det med å minske utslippene av metangass. Vi har tatt en prat med Karoline Bakke Wethal i Geno for å høre mer.
Klimaendringene vil føre til stigende temperaturer globalt og endringer i nedbørsmønstre. Dette vil kunne påvirke både husdyr- og planteproduksjon, og kan få konsekvenser for matsikkerheten.
Pandemi, klimaendringer og uroligheter i verden har vist hvor viktig matproduksjon og god ressursforvaltning er. Bonden spiller en nøkkelrolle for norsk beredskap.
Tiltak for å få ned klimagassutslipp blir stadig viktigere, også for landbruket. Samtidig som landbruket skal fø en stadig økende befolkning, jobbes det kontinuerlig med tiltak for å redusere klimaavtrykket på maten vi spiser.
Vi elsker skrei, og har mange gode oppskrifter å friste med, enten du vil ha den kokt, stekt, ovnsbakt eller posjert. Det er mye godt tilbehør du kan servere til skrei og det finner du her, blant annet nydelig saus til skrei.
Prøv ut nye måter å tilberede og servere fisken på.
Her har vi samlet våre smakfulle vegetariske juleretter.
