Name: Sushiris
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 dl riseddik; 4 ss sukker; 2 ts salt; 500 g sushiris; 750 g vann

trinn du kan merke av

1. Ha riseddik, sukker og salt i en kjele. Kok opp til sukker og salt er oppløst. Avkjøl.
2. Ha ris i en stor vid bolle og fyll opp med kaldt vann. Skyll risen godt, og bytt ut vann 3-4 ganger, til vannet er mindre og mindre grumsete. La risen ligge i det kalde vannet i 20-30 minutter. Skyll en siste gang.

3. Ha den vaskede risen og vann i en kjele med lokk. Gi risen et oppkok, og la koke i 4-5 minutter. Senk varmen til det laveste, og la risen trekke under lokk i 15 minutter.

Regel for blandingsforhold: 3 deler vann til 2 deler ris. Bruker du f.eks. 500 g tørr ris, skal du bruke 750 g vann. Skal du bruke 1 kg tørr ris, skal du bruke 1,5 liter vann.

4. Ha risen over i en vid bolle, og la avkjøle seg.
5. Vend inn sushieddik, litt om gangen. Smak deg fram. Ikke rør for hardt og lenge, da kan riskornene bli ødelagt. Sett risen kaldt om det er lenge til den skal brukes, eller la stå i romtemperatur med et fuktig håndkle over seg, så den ikke tørker ut.

Bruk fuktige hender når du skal tilberede sushi, sånn at risen ikke fester seg til fingrene.

Sushi stemningsbilder

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	256 kcal
Fett	0 g
Protein	4 g
Karbohydrater	58 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	256 kcal
Fett	0 g
Protein	4 g
Karbohydrater	58 g

Sushiris

Ingredienser

Sushieddik:

Sushiris

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Sushieddik:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant