Belgiske vafler
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Middels
Vafler blir vi vel aldri lei av, men av og til kan det smake med litt variasjon også på den fronten. Disse nystekte belgiske vaflene er luftige og myke, og smaker nydelig. De blir stekt i et spesielt jern for å få riktig fasong, men du kan også steke dem i det vaffeljernet du har.
Ingredienser
porsjoner
Oppskriften gir ca. 20 vafler
-
4 stk. egg , skilt i plommer og hviter -
0,25 ts salt -
100 g sukker -
3 ts vaniljesukker -
150 g smeltet smør -
3,5 dl melk -
3,5 dl vann -
25 g fersk gjær -
500 g hvetemel -
1 ss nøytral olje eller smeltet smør til pensling