Grillet asparges med sitronolje

Name: Grillet asparges med sitronolje
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 16 stk. frisk grønn asparges; 4 ss olivenolje; saften av 1 stk. sitron; 1 ts salt; 1 ts kvernet pepper; 4 ss olivenolje; saften av 1 stk. sitron; 1 ts salt; 1 ts kvernet pepper

4,6 (5)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Smaken av grønn asparges kan beskrives som «småbitter» med herlige nøttetoner. Asparges er en allsidig grønnsak som passer til mange anledninger, og skal du ha grillmat til middag kan dette være et superdupert alternativ. Overøst med en litt sitronolje blir det nydelig!

porsjoner

16 stk. frisk grønn asparges

Sitronolje:

4 ss olivenolje
saften av 1 stk. sitron
1 ts salt
1 ts kvernet pepper

1. Skjær av de nederste 2 cm av aspargesen. Er aspargesene tykke og har en treaktig konsistens i bunnen bør de skrelles fra midten og ned med en rotskreller.
2. Bland ingrediensene til sitronolje og vend aspargesene med oljen. Spar på olje som blir igjen.
3. Grill asparges over direkte varme til de får en gyllen farge, 3-4 minutter. Drypp over med litt av sitronoljen før servering og krydre med salt og pepper etter smak.

Grillet asparges med sitronolje

Ingredienser

Sitronolje:

Slik gjør du