En salat kan godt være et helt måltid i seg selv. I en del asiatiske land er salater med kjøtt, nudler og en syrlig dressing et vanlig innslag på middagsbordet. Du kan også lage en helnorsk variant, med for eksempel roastbiff eller skinke. Det tilfører måltidet proteiner, og salaten blir straks mer mettende.
Salat er en sunn form for "hurtigmat", men noen er kanskje redd for at det ikke skal mette nok. Med kjøtt og pasta i salaten, blir det et helt måltid. Server gjerne også grovt brød til, men vær litt forsiktig med fete dressinger.