Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo

Hjemmelaget sushi

Lag sushi hjemme!

Lurer du på hvordan du lager hjemmelaget sushi? Her finner du klassiske sushi-favoritter, og inspirasjon til nye retter og tilbehør. 

Slik lager du sushi nigiri

"Skulle hatt en sushi-ordbok..."

... tenker du kanskje. Det har vi fiksa! Det kan være utfordrende å holde styr på de ulike begrepene. Derfor har vi satt sammen en oversikt, slik at du kan presentere maten med selvtillit neste gang du inviterer på hjemmelaget sushi.

sushi-ordbok

funfact om sushi

 

Visste du at..

det tar minst 10 år med opplæring for å bli godkjent sushikokk, kjent som en "itamae" ("foran disken"). Du starter med rengjøringsarbeid før du i det hele tatt får lære å lage sushiris, eller ta i en skjærefjøl.

 

Tilbehør til sushi

Maki, en favoritt hos nye og erfarne sushi-spisere

LAG PERFEKT SUSHIRIS

Hjemmelaget sushi starter med sushiris. Kokt, rundkornet ris marineres med risvinseddik, sukker og salt, som gir er søt, lett syrlig og klebrig ris. Så ja - en marinert ris, altså!

OPPSKRIFT

Sushi-inspirerte snacks

Hørt om poké bowl eller sushi bowl?

 

Hørt om poké bowls?

Poké bowl, også kalt sushi bowl, er populær street food fra Hawaii, med ingredienser og smaker inspirert av japansk sushi. Fristende og lekkert!