Brødsmulesti
Lurer du på hvordan du lager hjemmelaget sushi? Her finner du klassiske sushi-favoritter, og inspirasjon til nye retter og tilbehør.
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger.
... tenker du kanskje. Det har vi fiksa! Det kan være utfordrende å holde styr på de ulike begrepene. Derfor har vi satt sammen en oversikt, slik at du kan presentere maten med selvtillit neste gang du inviterer på hjemmelaget sushi.
det tar minst 10 år med opplæring for å bli godkjent sushikokk, kjent som en "itamae" ("foran disken"). Du starter med rengjøringsarbeid før du i det hele tatt får lære å lage sushiris, eller ta i en skjærefjøl.
Sashimi er tynnskåret, rå fisk, og kan serveres med tilbehør som ponzusaus, syltet ingefær og sesamfrø.
Hjemmelaget sushi starter med sushiris. Kokt, rundkornet ris marineres med risvinseddik, sukker og salt, som gir er søt, lett syrlig og klebrig ris. Så ja - en marinert ris, altså!
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner.
Poké bowl, også kalt sushi bowl, er populær street food fra Hawaii, med ingredienser og smaker inspirert av japansk sushi. Fristende og lekkert!