Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Taco med julesmaker

Taco med julesmaker

Lagre

Ingredienser

porsjoner
  • 1 kg svinenakke
  • 2 ss sennep
  • 3 dl julerub
  • 3 dl eplejuice
  • 2 ss eplecidereddik
  • 1 ts salt
  • 8 stk. hvetetortilla (eller flere hvis de er små)

Rødkål- og mangosalat:

  • 0,5 stk. rødkål
  • 2 stk. mango
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 2 ss nøytral olje
  • 1 ts sukker
  • saft og skall av 0,5 stk. lime
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Skal du gjøre ekstra stas på tacomiddagen lager du pulled pork fra bunnen av. Rub svinenakken med en deilig julerub med smak av nellik og allehånde. Server det saftige svinekjøttet i lefser sammen med rødkål- og mangosalat. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels
Lagre

Ingredienser

porsjoner
  • 1 kg svinenakke
  • 2 ss sennep
  • 3 dl julerub
  • 3 dl eplejuice
  • 2 ss eplecidereddik
  • 1 ts salt
  • 8 stk. hvetetortilla (eller flere hvis de er små)

Rødkål- og mangosalat:

  • 0,5 stk. rødkål
  • 2 stk. mango
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 2 ss nøytral olje
  • 1 ts sukker
  • saft og skall av 0,5 stk. lime
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Rødkål setter ofte farge på fingre og fjøl. Det kan derfor lønne seg å bruke hansker når du kutter opp og blander denne salaten.

Server fylte tacolefser med revet svinenakke og rødkål- og mangosalat. Pynt gjerne med frisk koriander.

Vil du spare tid kan du selvfølgelig også kjøpe ferdig pulled pork i butikken. Smaken blir ikke helt den samme, men du får likevel en deilig tvist på tacomiddagen.

Vurder oppskriften

Populært akkurat nå

 

Kommentarer

  • Eliza Tangen

    Hvilken type sennep er best å bruke? Vanlig dijo, eller fungerer det med for eksempel bergbys sennepen?

    • Cecilie Maske

      Hei, Eliza! Smaken er forskjellig. Jeg vil nok velge Dijon, Bergebys er for søt. Men bruk det du har! Hilsen Cecilie, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB13 30.03.2025 09:32:33 handleliste stengt