Bruk oppskrifter med skav eller benfritt kjøtt
Har du rester etter et lammelår eller lammestek, så kan du fint bruke de fleste oppskrifter med lammeskav, benfritt grytekjøtt eller strimlet lammekjøtt. Siden restene du har allerede er stekt, så kan du redusere på stekingen av kjøttet eller kokingen av gryteretten i forhold til det som står i oppskriften.