Dessertpizza med fiken og blåmuggost

Name: Dessertpizza med fiken og blåmuggost
Total time: 80 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 15 g fersk gjær; 1,5 dl vann; 1 ts honning; Ca. 250 g hvetemel; 2 ss nøytral olje; 100 g kremost naturell; 2 stk. frisk fiken , delt i 4; 2 stk. nektarin , i skiver; 50 g blåmuggost; 1 ss honning; 2 stilker grovhakket bladpersille

Lagre

2 porsjoner

100 g kremost naturell
2 stk. frisk fiken , delt i 4
2 stk. nektarin , i skiver
50 g blåmuggost
1 ss honning
2 stilker grovhakket bladpersille

Pizzabunn:

15 g fersk gjær
1,5 dl vann
1 ts honning
Ca. 250 g hvetemel
2 ss nøytral olje

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	10352 kcal
Fett	902 g
Protein	447 g
Karbohydrater	103 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Pizza på grillen gir en annen sjarm og smak enn ovnspizza. Lag en dessertpizza med friske sommerfrukter og deilig ost, du er garantert en fantastisk smaksopplevelse og imponerte gjester.

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

2 porsjoner

100 g kremost naturell
2 stk. frisk fiken , delt i 4
2 stk. nektarin , i skiver
50 g blåmuggost
1 ss honning
2 stilker grovhakket bladpersille

Pizzabunn:

15 g fersk gjær
1,5 dl vann
1 ts honning
Ca. 250 g hvetemel
2 ss nøytral olje

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	10352 kcal
Fett	902 g
Protein	447 g
Karbohydrater	103 g

trinn du kan merke av

1. Bland ut gjær i lunkent vann. Rør inn honning. Ha i hvetemel og elt deigen sammen. Deigen skal være litt løs. Ha over olje og la deigen heve til dobbel størrelse, 30-45 min. {}

Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!

2. Klapp pizzadeig til ønsket størrelse. Legg deigen på grillristen og la den grille i 3-4 minutter på hver side, til den er nesten gjennomstekt. Ha olje i hendene når du klapper ut deigen. Pensle grillristen med litt olje, da er du sikker på at deigen ikke sitter fast.

Ha olje i hendene når du klapper ut deigen. Pensle grillristen med litt olje, da er du sikker på at deigen ikke sitter fast.

3. Smør kremost på grillet pizzabunn. Legg på fiken og nektarin, smuldre blåmuggost over. La dessertpizzaen grille på indirekte varme til blåmuggosten har smeltet, ca. 5 minutter.
4. Dryss honning og grovhakket bladpersille over rett før servering. Ved grilling på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Ved grilling på indirekte varme ligger maten litt vekk fra varmekilden, i "den kalde sonen".

Ved grilling på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Ved grilling på indirekte varme ligger maten litt vekk fra varmekilden, i "den kalde sonen".

Dessertpizza med fiken og blåmuggost

Ingredienser

Pizzabunn: