Name: Wrap med revet kylling
Total time: 80 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. hel rå kylling (ca. 1000 g); 2 ss nøytral olje , til steking; 1 ss skivet frisk ingefær; 5 båter finhakket hvitløk; 3 stk. stjerneanis; 0,5 ts grønne pepperkorn; 0,5 ts five spice powder (kinesisk krydderblanding); 0,5 dl riseddik; 1 dl soyasaus; 2 ts rå rørsukker; 1,5 dl vann; 1,5 stk. agurk i skiver; 1 stk. granateple; 6 stk. stor fullkorntorilla; 0,5 potte grovhakket frisk koriander

trinn du kan merke av

1. Del opp kyllingen. Skjær ut bryst, lår og vinger. Brun kyllingbitene med skinnsiden ned i en stor gryte med olje, skinnet skal bli sprøtt. Snu bitene og brun dem på andre siden, ca. 2 minutter

Fire rå kyllinglår kan erstatte en hel kylling. Bruker du hel kylling, bruk kyllingskroget til å koke god kraft til senere bruk.

2. Ta kyllingen ut av gryta. Fres hvitløk, ingefær, stjerneanis, pepperkorn og fivespicekrydder raskt. Ha i riseddik og soyasaus. Gi blandingen et oppkok, tilsett sukker og vann. Legg kyllingbitene tilbake i gryta og la dem småkoke i 40 minutter, til de er møre.
3. Ta ut kyllingen og riv kjøttet i små biter, fjern ben og brusk. Sil kraften. Ha revet kylling tilbake i ren kraft og la det koke i 15 minutter.

Lag gjerne revet kylling dagen i forveien. Har du revet kylling klar er retten gjort på 10 minutter!

4. Skrell agurk og del den i to, så i to på langs. Bruk en teskje og skrap ut frøene i midten. Skjær agurken i skiver. Del granateple og skrap ut granateplekjerner.
5. Grill fullkornswrap raskt på grillen på begge sider.
6. Fyll grillet fullkornswrap med revet kylling, agurk, granateple og koriander, og server.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	534 kcal
Fett	24 g
Protein	38 g
Karbohydrater	39 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	534 kcal
Fett	24 g
Protein	38 g
Karbohydrater	39 g

Wrap med revet kylling

Ingredienser

Wrap med revet kylling

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant