Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lammegryte med mørkt øl

Lammegryte med mørkt øl

Ingredienser

porsjoner
  • 1,5 kg fårikålkjøtt
  • 4 stk. gulrot
  • 1 stk. løk
  • 1000 g potet
  • 2 kvister frisk rosmarin
  • 4 kvister frisk timian
  • 3 ss hakket bladpersille
  • skallet av 1 stk. sitron
  • 0,33 l mørkt øl
  • 3 dl vann
  • 1 stk. hønsebuljongterning
  • 2 ts salt
  • 1 ts kvernet pepper
  • 0,5 kg frisk sjampinjong
  • 4 dl frosne erter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 769 kcal
Fett 45 g
Protein 52 g
Karbohydrater 29 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Langtidskoking er en fantastisk metode for å få det beste ut av råvarene. Denne lammegryta med mørkt øl og sitron er verdt koketida.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 1,5 kg fårikålkjøtt
  • 4 stk. gulrot
  • 1 stk. løk
  • 1000 g potet
  • 2 kvister frisk rosmarin
  • 4 kvister frisk timian
  • 3 ss hakket bladpersille
  • skallet av 1 stk. sitron
  • 0,33 l mørkt øl
  • 3 dl vann
  • 1 stk. hønsebuljongterning
  • 2 ts salt
  • 1 ts kvernet pepper
  • 0,5 kg frisk sjampinjong
  • 4 dl frosne erter
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 769 kcal
Fett 45 g
Protein 52 g
Karbohydrater 29 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server lammegryten rykende varm i dype tallerkener.

Du kan gjerne bruke fårikålkjøtt av får i stedet for lam, men husk at fårekjøttet trenger lenger tilberedningstid. Kok eventuelt fårekjøttet 1 time på forhånd.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12510, server:MP-PRD-WEB11 30.12.2024 14:40:04