Tilberedning
Stek kyllinglår i ovn på 180 °C i 45-50 minutter. Kyllinglårene kan også brukes i en gryte. Beregn 45 minutters trekketid.
Kjernetemperatur ferdig tilberedt
I stedet for å bruke steketermometer er det enklere å stikke en kniv inn ved lårbenet for å se om kjøttsaften som siver ut er klar. Kyllinglår bør være gjennomstekt, så hvis kjøttsaften er rødlig bør lårene steke litt mer.
Beregning per person
Beregn 1-2 kyllinglår, avhengig av hvilken rett du lager og hva slags tilbehør det er.
Alternative råvarer
I stedet for hele lår kan man bruke overlår, kyllingklubber eller kylling lårfilet.