Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Storfe Flank steak

StorfeFlank steak

Flank steak er en god hverdagsbiff fordi den har noe mer bindevev enn de ordinære biffene. Den er dessuten super å skjære i biffstrimler til bruk i fajitas, biffsalat eller wok.

Flank steak

Kjernetemperatur ferdig tilberedt

65 °C

Beregning per person

Beregn ca. 200 g flank steak per person.

Alternative råvarer

Flatbiff eller mørbrad.



Aktuelle oppskrifter


Aktuelle artikler

  • Chataubriand med bernaise og pommes frites

    Tilbehør til biff

  • Pepperbiff

    Saus til biff


Nyttige artikler

  • Svin indrefilet

    Skandinavisk kjøttordbok

  • Tri-tip/Cuvette/California steak

    Oppdeling på ulike måter

  • Kniver til oppdeling av kjøtt

    Kniver til oppdeling av kjøtt

  • T-benstek

    Norsk - Engelsk - Amerikansk kjøttordbok

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB13 30.03.2025 21:42:00 handleliste stengt