Brødsmulesti
Bacon er lettsaltet og røkt sideflesk av svin. Bacon kan lages på to måter, enten ved tørrsalting eller lakesalting. Til helgefrokosten er egg og bacon en klassiker. I tillegg inngår bacon i en mengde andre retter hvor den ikke er hovedingrediens.
Tilberedning
Sprøstek bacon i tynne skiver på relativt svak varme.
Beregning per person
Hvor mye bacon man beregner per person varierer med hvilken rett man lager.
Alternative råvarer
Lettsaltet sideflesk uten svor
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner.
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
