SvinSvineschnitzel

Svineschnitzel er renskåret svinekjøtt, som er benfritt kjøtt med lite fett. Schnitzlene skjæres i skiver av svin flatbiff og blir gjerne banket flate. Velg gjerne svineschnitzler til sunne og raske middager!

Svineschnitzel

Tilberedning

Stek svineschnitzler i varm panne i ca. 1-2 minutt på hver side.

Kjernetemperatur ferdig tilberedt

Medium: 70 °C
Gjennomstekt: 76 °C

Beregning per person

Beregn ca. 200 g svineschnitzel per person.

Alternative råvarer

I stedet for å kjøpe ferdige svineschnitzler kan skjære tynne skiver av svin flatbiff selv eller dele biffer av svin ytrefilet til to skiver, slik at de blir tynnere.