Medisterfarsen er klar til bruk, og kan blant annet brukes til medisterkaker, medisterboller, medister-/kjøttpudding eller små farseboller til suppe.
Tilberedning
Ta passe mye farse med ei skje og form den til ei kake i hånda. Pass på at både skje og hender er vætet for å unngå at farsen klistrer seg. Legg kakene etter hvert på ei vætet fjøl. Stek kakene pent brune på begge sider i stekepannen. Legg deretter kakene over i en kjele med varmt vann, kraft eller buljong og la kakene trekke til de er gjennomkokt.