Vi bruker cookies

Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

  • For at vi skal ha mulighet til å drifte matprat.no og tilby helt standard funksjonalitet, må et minimum av informasjonskapsler være på. Disse kan du derfor ikke velge å slå av. Det er ikke mulig å spore deg som person, bare generell data om bruken av nettsiden.

    Hvis du ikke ønsker at vi skal bruke de nødvendige informasjonskapslene heller, kan du slå av disse i nettleseren din. Men da er det mange ting som ikke vil virke når du bruker nettsiden.

  • Informasjonskapslene brukes for å måle bruk og trafikk på matprat.no. Eksempler på informasjon som blir lagret er antall sidevisninger, hvordan du fant nettstedet, antall besøk og hvordan du navigerer på siden. Hensikten er å hjelpe oss til å øke brukervennligheten på nettstedet, forbedre eksisterende og tilby ny funksjonalitet. 

  • Informasjonskapslene brukes til å rapportere på hvor mange brukere som har engasjert seg i innholdet på matprat.no. Det kan eksempelvis være sett oppskrift, tid brukt på side eller navigert videre inn i universet matprat.no. Denne dataen sendes til annonseplattformene, og brukes til måling og optimalisering av kommende kampanjer

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Oppdelings Guiden
Svin Nakkekoteletter

SvinNakkekoteletter

Nakkekoteletter er skiver skåret fra svinenakken. Kotelettene har isprengt fett som gir både smak og saftighet. Under steking vil en del av dette fettet smelte og sive ut i pannen. Det ytre fettet er enkelt å skjære vekk etter steking.

Nakkekoteletter

Tilberedning

Brun kotelettene 2-3 minutter på hver side i en varm panne. La kotelettene ettersteke på lav varme i ca. 5 minutter.

Nakkekoteletter kan også tilberedes på tradisjonelt vis i en leirgryte eller ildfast form. Brun kotelettene først raskt i en varm panne og legg dem deretter i en ildfast form sammen med vann og hakket løk. Beregn 2 timer på 175 °C, og du får svært møre koteletter og nydelig kraft til saus.

Kjernetemperatur ferdig tilberedt

Medium: 70 °C
Gjennomstekt: 76 °C

Beregning per person

Beregn ca. 250 g nakkekoteletter per person.

Alternative råvarer

Svinekoteletter

Aktuelle oppskrifter

Aktuelle artikler

  • Svinekoteletter med hot kålsalat 1

    Koteletter til raske og smakfulle middager
  • Sesambiff med lun salat

    Koteletter med vri
  • Hvordan grille kyllingfilet

    Grilltider, metoder og temperaturer

Nyttige artikler

  • Svin indrefilet

    Skandinavisk kjøttordbok
  • Tri-tip/Cuvette/California steak

    Oppdeling på ulike måter
  • Kniver til oppdeling av kjøtt

    Kniver til oppdeling av kjøtt
  • T-benstek

    Norsk - Engelsk - Amerikansk kjøttordbok

version:11.21.1.13858, server:MP-PRD-WEB14 15.04.2025 03:10:28 handleliste stengt