Name: Hverdagskaker
Total time: 60 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g kjøttdeig; 1 ts salt; 0,25 ts pepper; 0,25 ts revet muskatnøtt; 0,25 ts malt ingefær; 1 ss potetmel; 1 dl vann eller melk; 1 stk. løk; 0,5 stk. rød paprika; 1 boks hermetiske maiskorn, liten boks; 1 dl frosne erter; 2 ss margarin; 3,5 dl makaroni; 2 ss smør; 3 ss hvetemel; 5 dl melk; 0,25 ts revet muskatnøtt

trinn du kan merke av

1. Pass på at alle ingrediensene til kakene er kalde. Rør kjøttdeigen godt med salt og krydder. Tilsett halvparten av potetmelet og rør inn litt av væsken. Tilsett resten av potetmelet og rør inn væske til farsen er lett å jobbe med uten å flyte utover.
2. Finhakk løk og paprika og vend det inn i farsen sammen med mais og erter. Form farsen til 4-6 flate kaker.
3. Varm en stekepanne med margarin/olje og stek kakene på begge sider til de er gylne og gjennomstekte.
4. Kok makaroni etter anvisning på pakken. Hell den i et dørslag og skyll med kaldt vann.
5. Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Rør godt til blandingen «slipper» kjelen. Spe med halvparten av melken, og rør godt. Tilsett resten av melken og rør til du har en glatt saus. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør om av og til. Pass på at sausen ikke blir brent. Smak til med salt, pepper og eventuelt muskat.
6. Bland makaronien i sausen og kok opp. Smak til med salt og kvernet pepper.

Må hamburger gjennomstekes? Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.

Server hverdagskakene og stuingen varme, gjerne sammen med en frisk salat.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	526 kcal
Fett	23 g
Protein	30 g
Karbohydrater	47 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	526 kcal
Fett	23 g
Protein	30 g
Karbohydrater	47 g

Hverdagskaker

Ingredienser

Hverdagskaker:

Makaronistuing:

Hverdagskaker

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Hverdagskaker:

Makaronistuing:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant