Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kjøttboller i fløtesaus

Kjøttboller i fløtesaus

Ingredienser

porsjoner

Kjøttboller:

  • 400 g kjøttdeig
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss iskaldt vann
  • 2 ss margarin til steking
  • 4 ss hakket bladpersille
  • revet skall av 1 stk. sitron

Fløtesaus:

  • 3 dl kremfløte
  • 1 ss grov sennep
  • 1 ss honning

Potetmos:

  • 10 stk. potet
  • 3 dl melk
  • 2 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Salat:

  • 1 stk. gul paprika
  • 10 stk. cherrytomat
  • 1 pose ferdigkuttet salatblanding
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Dette er kjøttboller som de gjør det i Sverige, med fløtesaus med honning, sennep, sitron og persille. Servert med potetmos og en bolle salat blir dette en kjempegod og snarlaget hverdagsrett som både barn og voksne vil like.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner

Kjøttboller:

  • 400 g kjøttdeig
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss iskaldt vann
  • 2 ss margarin til steking
  • 4 ss hakket bladpersille
  • revet skall av 1 stk. sitron

Fløtesaus:

  • 3 dl kremfløte
  • 1 ss grov sennep
  • 1 ss honning

Potetmos:

  • 10 stk. potet
  • 3 dl melk
  • 2 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Salat:

  • 1 stk. gul paprika
  • 10 stk. cherrytomat
  • 1 pose ferdigkuttet salatblanding
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server kjøttbollene med fløtesaus, potetmos og blandet salat.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Berit Nyheim

    Ser det står nevnt honning i fremgangsmåten på sausen, men ingen mengde nevnt i ingredienser...

    • Ann-Christin Bru

      Hei Berit! Takk for at du sier i fra. Den hadde dessverre falt ut av ingredienslisten. Jeg har nå satt det inn igjen. Mvh. Ann-Christin, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB15 08.04.2025 11:06:17 handleliste stengt