Name: Kjøttform med potetmoslokk
Total time: 60 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 kg potet; 75 g smør; 2 dl melk; 1 ts salt; 0,5 ts pepper; 0,25 ts revet muskatnøtt , kan sløyfes; 500 g kjøttdeig av svin; 2 ss margarin eller olje til steking; 0,5 stk. finhakket løk; 2 stk. gulrot i små terninger; 0,5 boks tomatpuré (liten); 1 boks hermetiske tomater med oregano og hvitløk; 0,5 boks hermetiske maiskorn, liten boks; ca. 2 dl revet hvitost

trinn du kan merke av

1. Skrell poteter, og del dem i grove terninger. Kok potetterninger møre i en kjele med vann. Hell av kokevannet. Mos poteter og rør inn melk og smør. Smak til med salt, pepper og eventuelt litt muskat.
2. Stek kjøttdeig i to omganger i en stekepanne med margarin eller olje. Ta ut kjøttdeigen, og fres løk og gulrot til grønnsakene er gylne.
3. Ha i tomatpuré, og fres ytterligere et par minutter. Tilsett hakkede tomater, kjøttdeig og mais. Bland godt og smak til med krydder.
4. Ha kjøttsausen i en dyp ildfast form, eventuelt i små porsjonsformer. Legg potetmos som et lokk over kjøttsausen og dryss ost på toppen.
5. Sett den ildfaste formen i stekeovn på 180 °C og stek i 30-40 minutter til osten er smeltet og toppen har fått en gyllen farge.

Server kjøttformen med en frisk salat og godt brød.

Denne retten er en fin måte å bruke opp rester av kjøtt, saus og potet på. Bruker du kalde, kokte poteter er det lurt å dampe potetene litt før du moser dem og tilsetter resten av ingrediensene.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	678 kcal
Fett	36 g
Protein	40 g
Karbohydrater	43 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	678 kcal
Fett	36 g
Protein	40 g
Karbohydrater	43 g

Kjøttform med potetmoslokk

Ingredienser

Potetmos: