Lammekarbonader med tomatsalat

Lammekarbonader med tomatsalat

porsjoner

porsjoner

Lammekarbonader:

800 g kjøttdeig av lam
1,5 ts salt
1 ts pepper
1 ss potetmel
0,5 dl vann
1 ts tørket timian
0,5 stk. løk
2 ss margarin til steking

Tomatsalat:

15 stk. cherrytomat
1 stk. rødløk
50 g ruccula
1 ss olivenolje
0,5 ts kvernet pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	697 kcal
Fett	58 g
Protein	34 g
Karbohydrater	8 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Med noen saftige snarlagede lammekarbonader sikrer du en nydelig kjapp hverdagsmiddag med masse smak. Enkelt og veldig godt.

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

porsjoner

porsjoner

Lammekarbonader:

800 g kjøttdeig av lam
1,5 ts salt
1 ts pepper
1 ss potetmel
0,5 dl vann
1 ts tørket timian
0,5 stk. løk
2 ss margarin til steking

Tomatsalat:

15 stk. cherrytomat
1 stk. rødløk
50 g ruccula
1 ss olivenolje
0,5 ts kvernet pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	697 kcal
Fett	58 g
Protein	34 g
Karbohydrater	8 g

trinn du kan merke av

1. Elt lammekjøttdeig med salt, pepper og potetmel. Rør til slutt inn vann, tørket timian og finhakket løk.
2. Form deigen til 8 store, flate karbonader. Bruk en kniv og hakk et rutemønster på overflaten av karbonadene. Krydre dem med litt salt og pepper.
3. Stek karbonadene i en varm stekepanne med margarin i et par minutter på hver side, til de har fått en fin farge. Skru ned temperaturen og etterstek ved svak varme 2-3 minutter, til karbonadene er gjennomstekte.
4. Del tomatene i to og rødløk i skiver, bland inn ruccula og dryss over olivenolje og krydder.

Server med grovt brød og rømme.

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.12428, server:MP-PRD-WEB13 14.12.2024 01:40:37