Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Ripsgelè

Ripsgelé

Ingredienser

porsjoner
  • 1 kg rips
  • 1 dl vann
  • 400 g sukker
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (4)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Har du rips i hagen? Da bør du lage ripsgelé! Geléen er både syrlig og søt, og passer perfekt som tilbehør og pålegg. Spis det på brødskiven, til ost eller sammen med viltkjøtt. Ripsgelé er også en kjempefin gave til matglade venner og familie.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 kg rips
  • 1 dl vann
  • 400 g sukker
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

En huskeregel er 800 g sukker per liter sur saft. 

Gelétesten: Drypp en dråpe på en tallerken.Bruk en skje og trekk den gjennom dråpen. Hvis dråpen ikke samler deg igjen er geleen ferdig.

Ripsgelé smaker nydelig sammen med gjærbakst, eller som tilbehør til viltkjøtt. 

Ripsgelè

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB15 16.03.2025 10:30:24 handleliste stengt