Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Spagetti bolognese

Spagetti Bolognese

Lagre

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g karbonadedeig
  • 2 ss margarin eller olje til steking
  • 1 stk. finhakket gulrot
  • 1 stk. finhakket løk
  • 2 stk. finhakket stilkselleri (stangselleri)
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 2 dl kjøttbuljong (utblandet)
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 0,25 ts malt muskat
  • 0,5 ts sukker
  • 400 g fullkornspagetti
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (1)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Pasta i alle former og fasonger er populær mat for de aller fleste, og øverst på popularitetsskalaen regjerer nok spagetti Bolognese - spagetti med kjøttsaus! Her er en enkel og barnevennlig versjon. Vil du ha den litt “tøffere”, så tilsett et par finhakkede hvitløkbåter sammen med de andre grønnsakene.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels
Lagre

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g karbonadedeig
  • 2 ss margarin eller olje til steking
  • 1 stk. finhakket gulrot
  • 1 stk. finhakket løk
  • 2 stk. finhakket stilkselleri (stangselleri)
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 2 dl kjøttbuljong (utblandet)
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 0,25 ts malt muskat
  • 0,5 ts sukker
  • 400 g fullkornspagetti
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Spagetti bolognese

Vurder oppskriften

Podcast-episode: Italienske favoritter

Populært akkurat nå

 

Kommentarer

  • Inger Hansen

    Jeg smakte til med mer tomatpure og krydder enn oppskriften oppgir. Hadde i hvitløk, og tror 3 fedd ville gjort smaken enda bedre på 4 porsjoner ( brukte 2). Uansett, en kjempegod rett! Anbefaler fersk basilikum og parmesanost som topping 😃

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB12 03.04.2025 22:14:36 handleliste stengt