Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Avokado- og pæreis

Avokado- og pæreis

Ingredienser

porsjoner
  • 5 dl helmelk
  • 2 dl kremfløte
  • 2 dl sukker
  • frø fra 0,5 stk. vaniljestang
  • 4 stk. eggeplomme
  • 3 stk. spisemoden avokado
  • 1 stk. moden pære
  • saft av 1 stk. sitron
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (4)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En avkjølende godsak i sommervarmen? Avokadofrukten har en deilig nøtteaktig smak, og gir en perfekt kremete konsistens på denne avokado- og pæreisen. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 5 dl helmelk
  • 2 dl kremfløte
  • 2 dl sukker
  • frø fra 0,5 stk. vaniljestang
  • 4 stk. eggeplomme
  • 3 stk. spisemoden avokado
  • 1 stk. moden pære
  • saft av 1 stk. sitron
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Kyllinglår med avokado og feta 3a
Vær forsiktig når du gjør dette. Føler du deg ikke helt trygg med kniven kan du også fjerne steinen med en liten skje.
Har du ikke ismaskin? Kle en brødform med plastfolie og hellsmeten i formen. Sett formen i fryseren, og rør forsiktig om en gang hvert 20. minutt den første timen.

Server isen skåret i kubeform, som kuler eller lag pinneis. 

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Kent Arne

    Hei! Kan jeg få spørre om hva slags form du har brukt på desserten og hvor man kan bestille den?☺ Mvh Kent Arne Gjeruldsen

    • Oda Christensen

      Hei! Her er det brukt et serveringsglass i plast, som gjerne brukes til catering. Du får kjøpt dette hos leverandører av cateringutstyr. Disse finner du på nett. Mvh Oda, MatPrat

  • Linn Vassli

    hva kan jeg ha sammen med denne isen ? :)

    • Ann-Christin Bru

      Hei Linn! Denne isen står veldig godt alene som en dessert. Men ønsker du noe til, passer det veldig godt med hakkede nøtter på.

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB13 14.03.2025 09:45:58 handleliste stengt