Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biscotti

Biscotti

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon gir ca. 40 biscotti.

Gir ca. 40 biscotti

  • 120 g mandler
  • 100 g hasselnøtter
  • 150 g smør
  • 250 g sukker
  • 400 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 3 stk. store egg
  • revet skall fra 1 stk. appelsin
  • 1 stk. eggehvite til pensling
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (8)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Biscotti er klassiske italienske kjeks eller tørre kaker som dyppes i Vin Santo eller en deilig, sterk kaffe. Biscotti er lett å bake.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon gir ca. 40 biscotti.

Gir ca. 40 biscotti

  • 120 g mandler
  • 100 g hasselnøtter
  • 150 g smør
  • 250 g sukker
  • 400 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 3 stk. store egg
  • revet skall fra 1 stk. appelsin
  • 1 stk. eggehvite til pensling
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Oppbevar biscottiene i en tett boks i romtemperatur.
 

Biscotti

Vurder oppskriften

Podcast-episode: Sommerdessert på kort varsel

 

Kommentarer

  • Kari Sør

    kan man droppe appelsin da jeg er allergisk?

    • Cecilie Maske

      Hei, Kari! Ja det er klart du kan! Det revne appelsinskallet er bare med for å sette smak. Du kan erstatte det med litt tørkede hakkede tranebær, eller blande inn en teskje vaniljesukker. Lykke til! Hilsen Cecilie, MatPrat

  • Jenny Gramdal

    Hvor lang holdbarhet har biscotti?

    • Oda Christensen

      Hei Jenny, Oppbevart i en tett kakeboks, og gjerne litt kjøli (ikke kjøleskap) kan de holde seg en god måned. Du kan også fryse slike tørre kaker, og da holde de seg et år i fryseren. Mvh Oda, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB12 04.04.2025 10:01:37 handleliste stengt