Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Chili con carne med høyrygg

Chili con carne med høyrygg

Ingredienser

porsjoner
  • ca. 600 g benfri høyrygg av storfekjøtt
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss nøytral olje eller margarin til steking
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 bokser hakkede tomater
  • 2 dl kjøttkraft /buljong (vann+terning)
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 stk. hel kanel
  • 2 bokser chilibønner
  • 1 stk. grønn paprika
  • 1 stk. rød paprika
  • ca. 30 g mørk kokesjokolade
  • ca. 1 ts brunt sukker
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 647 kcal
Fett 26 g
Protein 48 g
Karbohydrater 48 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Chili con carne betyr chili med kjøtt - og i dette tilfellet med høyrygg som langtidskoker til det blir mørt og godt, og gir deg en gryte med masse smak!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • ca. 600 g benfri høyrygg av storfekjøtt
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss nøytral olje eller margarin til steking
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 bokser hakkede tomater
  • 2 dl kjøttkraft /buljong (vann+terning)
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 stk. hel kanel
  • 2 bokser chilibønner
  • 1 stk. grønn paprika
  • 1 stk. rød paprika
  • ca. 30 g mørk kokesjokolade
  • ca. 1 ts brunt sukker
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 647 kcal
Fett 26 g
Protein 48 g
Karbohydrater 48 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Har du en gryte med lokk som tåler å stå i stekeoven, kan også gryten stå å trekke på 150 °C til kjøttet er mørt. 

Server gryten med en frisk koriander, en sprø og god salat, godt brød, litt rømme og eventuelt tortillachips. 

Chili con carne med høyrygg - høydebilde

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Alt blir bedre med

Podcast-episode: Grytefavoritten høyrygg

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12177, server:MP-PRD-WEB13 23.11.2024 21:12:28