Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Chilimarinade

Chilimarinade

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. rød chili , ferske eller syltede
  • 2 dl nøytral olje
  • saften av 1 stk. sitron
  • 2 ts gurkemeie
  • 2 ts paprikapulver
  • 0,5 stk. løk i ringer
  • 6 stk. hel pepper

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En god marinade gjør godt kjøtt enda bedre. Marinering betyr å legge råvaren i en olje som er smakssatt med krydder, urter og/eller grønnsaker. I motsetning til det mange tror, er marinering ikke noen ny tilberedningsmetode. Dette er en klassisk tilberedningsmetode som fra gammelt av ble brukt, ikke bare for å gi den god smak og saftigere kjøtt, men også for å konservere. Det finnes mange ferdige marinader å få kjøpt, men det er morsommere, og ganske sikkert rimeligere å lage marinaden selv. Alt som skal på grillen, i stekeovn, panne eller wok kan marineres.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. rød chili , ferske eller syltede
  • 2 dl nøytral olje
  • saften av 1 stk. sitron
  • 2 ts gurkemeie
  • 2 ts paprikapulver
  • 0,5 stk. løk i ringer
  • 6 stk. hel pepper

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Marinaden passer godt til alle typer kjøtt.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB11 15.03.2025 07:43:30 handleliste stengt