Crispy duck
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Avansert
Her kan du samle dine venner og familie til et skikkelig festmåltid! Crispy duck setter du på bordet sammen med hoisinsaus og grønnsaker. Da er det duket for en kulinarisk opplevelse. Hvis du vil, kan du også lage vår hjemmelagdede hoisinsaus.
Ingredienser
porsjoner
-
1 stk. and (ca. 2,5 kg) -
1 bit tommelstor frisk ingefær -
6 båter hvitløk -
1 stk. hel kanel -
1 dl brunt sukker -
1 dl soyasaus -
2 pk a 10 stk peking duck pannekaker -
2 glass hoisinsaus -
1 bunt frisk koriander
Tilbehør:
-
2 stk. gulrot -
1 stk. agurk -
0,5 stk. purre -
2 stilker stilkselleri (stangselleri)