Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli

Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli

Ingredienser

porsjoner
  • 600 g renset kjøtt av kongekrabbe
  • 1 ss rapsolje
  • 4 skiver frisk ingefær
  • 2 ss sesamolje

Avokadokrem:

  • 3 stk. avokado
  • saften av 1 stk. lime
  • 1 båt hvitløk
  • 1 ss olivenolje
  • 0,5 ts kvernet pepper

Aïoli:

  • 2 stk. eggeplomme
  • 0,25 ts salt
  • 1 ts dijonsennep eller annen sennep
  • 2 båter presset hvitløk
  • 1 ss vineddik eller sitronsaft
  • 4 dl nøytral nøytral olje

Pynt:

  • 2 stilker frisk dill
  • 6 stilker frisk brønnkarse
  • 4 stk. reddik med stilk
  • 2 ss frisk gressløk
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (4)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Kongekrabbe er veldig godt og eksklusivt. Inviter gjerne gjestene dine inn på kjøkkenet for å være med på å legge opp retten. Lag alt på forhånd og stek krabben til sist.  

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Ingredienser

porsjoner
  • 600 g renset kjøtt av kongekrabbe
  • 1 ss rapsolje
  • 4 skiver frisk ingefær
  • 2 ss sesamolje

Avokadokrem:

  • 3 stk. avokado
  • saften av 1 stk. lime
  • 1 båt hvitløk
  • 1 ss olivenolje
  • 0,5 ts kvernet pepper

Aïoli:

  • 2 stk. eggeplomme
  • 0,25 ts salt
  • 1 ts dijonsennep eller annen sennep
  • 2 båter presset hvitløk
  • 1 ss vineddik eller sitronsaft
  • 4 dl nøytral nøytral olje

Pynt:

  • 2 stilker frisk dill
  • 6 stilker frisk brønnkarse
  • 4 stk. reddik med stilk
  • 2 ss frisk gressløk

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Anrett tallerken ved å først legge på avokadokrem og aïoli. Legg så på biter av kongekrabbe og resten av urtene.  

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 5. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9981, server:MP-PRD-WEB15 16.07.2024 13:29:28