Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
ELTEFRI PIZZA MED REINSDYRSKAV, GRANATEPLE OG SPINAT

Eltefri pizza med reinsdyrskav

Ingredienser

4  porsjoner

Eltefri pizzadeig:

  • 500 g hvetemel
  • 0,25 ts tørrgjær
  • 1,5 ts salt
  • 3,5 dl vann

Hvit pizzasaus:

  • 2 dl crème fraîche orginal, 35 %
  • 1 stk. finhakket rød chili
  • 2 båter revet hvitløk
  • 1 ss finhakket frisk timian

Pizzafyll:

  • 2 stk. mozzarella
  • 1 stk. rødløk
  • 1 stk. granateple
  • 1 pk babyspinat (á 60 g)
  • 250 g reinsdyrskav
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (6)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Denne pizzaen krever litt planlegging, men lite arbeid. Deigen lager du kvelden før pizzaen skal på bordet. Resultatet: En utrolig sprø og god pizzabunn som toppes med smakfullt reinsdyrkjøtt, syrlig granateple og frisk spinat. Nam!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

4  porsjoner

Eltefri pizzadeig:

  • 500 g hvetemel
  • 0,25 ts tørrgjær
  • 1,5 ts salt
  • 3,5 dl vann

Hvit pizzasaus:

  • 2 dl crème fraîche orginal, 35 %
  • 1 stk. finhakket rød chili
  • 2 båter revet hvitløk
  • 1 ss finhakket frisk timian

Pizzafyll:

  • 2 stk. mozzarella
  • 1 stk. rødløk
  • 1 stk. granateple
  • 1 pk babyspinat (á 60 g)
  • 250 g reinsdyrskav

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Det beste resultatet får du ved å bruke en pizzastein. Sett da pizzasteinen inn i kald ovn, slik at den ikke sprekker.
Skal du ha gjester, kan du forsteke alle bunnene og deretter be gjestene lage sin egen pizza med det fyllet de liker best.
Du kan også bruke suovas, skavet røkt reinsdyrkjøtt, i stedet for vanlig reinsdyrskav som vi har brukt her.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Perfekt pizzadeig med poolish

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 5. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9981, server:MP-PRD-WEB11 16.07.2024 14:23:55