Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Focaccia med blomster

Focaccia med blomster

Ingredienser

porsjoner
  • 25 g gjær
  • 7 dl vann
  • 1,5 ss honning
  • 1 kg hvetemel
  • 0,5 ts salt
  • 4 ss nøytral olje

Forslag til pynt:

  • 0,25 stk. rødløk
  • 0,5 stk. tomat
  • 2 stk. vårløk
  • 0,25 stk. gulrot
  • 0,25 stk. rød paprika
  • 2 stk. frisk sjampinjong
  • 4 båter hvitløk
  • 0,25 stk. rød chili
  • 6 stilker friske urter som salvie, oregano, timian
  • 2 ts sesamfrø
  • 1 ss grovhakkede cashewnøtter
  • 1 ts chilipulver
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Finn frem kreativiteten i deg og kast deg på trenden - lag en focaccia som ser ut som et lite kunstverk. Lek deg med farger og former, og gi blomsterfocacciaen ekstra smak med grønnsaker, urter og krydder. Lekker på tapasbordet!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 25 g gjær
  • 7 dl vann
  • 1,5 ss honning
  • 1 kg hvetemel
  • 0,5 ts salt
  • 4 ss nøytral olje

Forslag til pynt:

  • 0,25 stk. rødløk
  • 0,5 stk. tomat
  • 2 stk. vårløk
  • 0,25 stk. gulrot
  • 0,25 stk. rød paprika
  • 2 stk. frisk sjampinjong
  • 4 båter hvitløk
  • 0,25 stk. rød chili
  • 6 stilker friske urter som salvie, oregano, timian
  • 2 ts sesamfrø
  • 1 ss grovhakkede cashewnøtter
  • 1 ts chilipulver

Slik gjør du

trinn du kan merke av

- Kutt grønnsaker i de formene du ønsker, enten i skiver, strimler eller små terninger. Hvor tykt eller tynt du kutter vil påvirke hvor mye grønnsakene stekes.

- Legg urter i litt sitronvann - så holder de bedre på fargen under steking.

- Skal du bruke sopp, squash eller aubergine bør disse freses raskt i en panne slik at de slipper vann. Legges de rå på focacciaen vil den bli bløt.

- Tørk grønnsakene med litt papir etter å ha delt dem opp for å unngå mye fuktighet.

Du kan pynte med mye forskjellig for eksempel vårløk, paprika i forskjellige farger, urter som rosmarin, salvie, oregano og timian, rødløk, hvitløk, ramsløk, chili, nøtter, frø, sopp og gulrot, sorte og grønne oliven, sukkererter, eller små cherrytomater i ulike farger.

Vi har pyntet vår focaccia med rødløk, tomat og gulrot i tynne skiver, paprika i terninger, sopp, vårløk, ramsløk, timian, salvie, oregano, hvitløk, nøtter, chili, sesamfrø, tørket rosmarin og chilipulver, men bruk det du liker og har i kjøleskapet. 

Focaccia med blomster - ustekt

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 5. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9981, server:MP-PRD-WEB13 16.07.2024 08:29:10