Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Gravet lammefilet

Gravet lammefilet med stekt potet

Ingredienser

porsjoner
  • 30 g salt
  • 40 g sukker
  • 1 ts kvernet pepper
  • 0,5 ts tørket rosmarin eller timian
  • 300 g ytrefilet av lam eller indrefilet
  • 2 ss akevitt eller konjakk

Til servering:

  • 6 stk. potet
  • 2 ss smør
  • 2 kvister frisk rosmarin eller timian
  • 1 dl sennepsaus
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 241 kcal
Fett 13 g
Protein 12 g
Karbohydrater 16 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Å grave lammefileten er en fin måte å la mange får en liten smak av det nydelige, møre kjøttet. Vi serverer med sennepssaus på skiver av stekt potet.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 30 g salt
  • 40 g sukker
  • 1 ts kvernet pepper
  • 0,5 ts tørket rosmarin eller timian
  • 300 g ytrefilet av lam eller indrefilet
  • 2 ss akevitt eller konjakk

Til servering:

  • 6 stk. potet
  • 2 ss smør
  • 2 kvister frisk rosmarin eller timian
  • 1 dl sennepsaus
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 241 kcal
Fett 13 g
Protein 12 g
Karbohydrater 16 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Lammefileten holder seg fint i kjøleskapet i en ukes tid. Du kan også servere den på flatbrød eller som en liten munnfull på en crostini.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB13 12.12.2024 14:56:19