Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Ytrefilet av storfe med grillet kål og bbq-saus

Grillet ytrefilet med kål og bbq-saus

Ingredienser

porsjoner

BBQ-saus:

  • 3 dl ketchup
  • 1 dl brunt sukker
  • 0,25 dl lys sirup
  • 0,5 dl eplejuice
  • 1 ss worchestershiresaus
  • 2,5 ts grov sennep
  • 2 ts paprikapulver (gjerne røkt)
  • 0,5 ts hvitløkspulver
  • 0,25 ts kajennepepper
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 ss maisenna
  • 0,5 dl kaldt vann

Grillede grønnsaker:

  • 1 stk. nykål, sommerkål , eventuelt spisskål eller hodekål
  • 2 stk. løk
  • 2 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ytrefilet av storfe er perfekt grillmat når du skal grille til mange. Med enkelt tilbehør som grillede grønnsaker og en deilig bbq-saus, kan du stresse ned med tilberedningen og nyte det fine grillværet istedet.  

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

BBQ-saus:

  • 3 dl ketchup
  • 1 dl brunt sukker
  • 0,25 dl lys sirup
  • 0,5 dl eplejuice
  • 1 ss worchestershiresaus
  • 2,5 ts grov sennep
  • 2 ts paprikapulver (gjerne røkt)
  • 0,5 ts hvitløkspulver
  • 0,25 ts kajennepepper
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 1 ss maisenna
  • 0,5 dl kaldt vann

Grillede grønnsaker:

  • 1 stk. nykål, sommerkål , eventuelt spisskål eller hodekål
  • 2 stk. løk
  • 2 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Husk at temperaturen vil fortsette å stige litt etter at du har tatt kjøttet av grillen, ta gjerne av kjøttet litt under ønsket kjernetemperatur slik at det kan hvile opp til temperaturen du ønsker.
Sausen kan også lages ferdig på forhånd, og stå klar i kjøleskapet til bruk.

Server kjøttet i skiver sammen med grillede grønnsaker og bbq-saus.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Campaign soudcloud block Grilling

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 5. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9981, server:MP-PRD-WEB14 16.07.2024 06:39:36