Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Pølseskole i

Hjemmelagde krydderpølser

Ingredienser

porsjoner
  • 2 kg medisterdeig
  • 4 ts salt
  • 2 ts pepper
  • 2 ss frisk salvie
  • 2 ss frisk timian
  • 1 ts paprikapulver
  • 2 ts sukker
  • 2 ts chilipulver
  • 1 dl vann
  • 5 m svinetarm
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Bli din egen pølsemaker! Her får du oppskrift på hjemmelagde pølser.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Ingredienser

porsjoner
  • 2 kg medisterdeig
  • 4 ts salt
  • 2 ts pepper
  • 2 ss frisk salvie
  • 2 ss frisk timian
  • 1 ts paprikapulver
  • 2 ts sukker
  • 2 ts chilipulver
  • 1 dl vann
  • 5 m svinetarm
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

 

  

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Kjell Thon

    Hei. Hvor for man kjøpt svinetarm?

    • Cecilie Maske

      Hei, Kjell! Enkelte velassorterte matbutikker har begynt å selge pølsetarmer. Spør i ferskvaredisken! Ellers går det an å bestille tarmer på nett, for eksempel fra https://notimshop.no Lykke til! Hilsen Cecilie, MatPrat

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB14 15.03.2025 08:33:53 handleliste stengt