Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kjeks

Kjeks

Ingredienser

porsjoner

Av en porsjon deig får du ca. 36 kjeks. Antallet vil variere med størrelsen på formene du bruker.

  • 400 g hvetemel
  • 0,5 ts salt
  • 1 ts natron
  • 200 g smør
  • 200 g sukker
  • 2 stk. egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (15)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Disse søte kjeksene, eller sugar cookies som de heter på engelsk, er superpopulære i USA, og lages i alle mulige fasonger. Slå deg løs med noen av de artige formene som er å finne i handelen, eller bruk de minste pepperkakeformene dine.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Av en porsjon deig får du ca. 36 kjeks. Antallet vil variere med størrelsen på formene du bruker.

  • 400 g hvetemel
  • 0,5 ts salt
  • 1 ts natron
  • 200 g smør
  • 200 g sukker
  • 2 stk. egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Vaniljeekstrakt er ekte vanilje lagt på sprit. Du får kjøpt det på større dagligvarebutikker, forretninger som fører kjøkkenutstyr eller visse hobbybutikker. Hvis du ikke får tak i det, kan du lage det selv.
Vi har pyntet kjeksene med sukkerfondant som vi har kjevlet tynt ut, og laget mønster med en spesialkjevle. Kjeksene kan også pyntes med melisglasur, som kan farges med litt konditorfarger. Kjeksene holder seg fint i minst en måned i en lufttett plastboks.
Vi har flere typer kjeks. Prøv gjerne også havrekjeks eller chocolate chip cookies også.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

  • Oddny Skomsøy

    Hei! Hvis jeg vil lage en sjokoladevariant av disse, hvor mye mel må byttes ut med kakao? Eller kan kakao tilsettes i tillegg?

    • Marta Ravnsborg

      Hei, Oddny! Du kan prøve deg med ca. 30 gram kakao som kan erstatte 30 gram hvetemel 😊 Hilsen Marta, Matprat

  • Aina Mortensen

    Veldig god oppskrift. Til nå har jeg bare laget den med sukker erstatning, gikk fint, men deigen ble noe vanskelig å jobbe med. Ikke noe en ikke kan klare med litt stahet. Gode kjeks. Skal lage den igjen med vanlig sukker og eksperimentere med farge 😊

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant

version:11.21.1.13858, server:MP-PRD-WEB13 16.04.2025 02:46:32 handleliste stengt