Name: Kjeks
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 400 g hvetemel; 0,5 ts salt; 1 ts natron; 200 g smør; 200 g sukker; 2 stk. egg; 1 ts vaniljeekstrakt

trinn du kan merke av

1. Rør hvetemel, salt og natron godt sammen i en egen bolle.
2. Pisk smør og sukker hvitt i en kjøkkenmaskin. Tilsett ett egg om gangen og la det blande seg godt mellom hver gang. Ha i vaniljeekstrakt.

Vaniljeekstrakt er ekte vanilje lagt på sprit. Du får kjøpt det på større dagligvarebutikker, forretninger som fører kjøkkenutstyr eller visse hobbybutikker. Hvis du ikke får tak i det, kan du lage det selv.

3. Ha deretter i melblandingen og rør til du har fått en glatt deig.
4. Del deigen i to, pakk begge deigemnene godt inn i plastfolie og legg dem i kjøleskapet i minst en time.
5. Ta ut et deigemne av gangen fra kjøleskapet. Kjevle deigen ut på et melet underlag til deigen er ca. 1 cm tykk. Pass på å snu deigen underveis, så den ikke setter seg fast i underlaget. Stikk deigen ut i de formene du ønsker og legg kjeksene på bakepapirkledd stekebrett Sett kjeksene inn i kjøleskapet i ca. 15 minutter før steking.
6. Kna resten av deigen sammen og bytt den ut med den andre du har igjen i kjøleskapet. Fortsett til du har brukt opp all deigen.
7. Stek kjeksene på 180 °C i 8-10 minutter midt i stekeovnen. La kjeksene hvile/sette seg i noen minutter før du evtentuelt flytter dem over på noe annet.

Vi har pyntet kjeksene med sukkerfondant som vi har kjevlet tynt ut, og laget mønster med en spesialkjevle. Kjeksene kan også pyntes med melisglasur, som kan farges med litt konditorfarger. Kjeksene holder seg fint i minst en måned i en lufttett plastboks.

Vi har flere typer kjeks. Prøv gjerne også havrekjeks eller chocolate chip cookies også.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	3739 kcal
Fett	184 g
Protein	70 g
Karbohydrater	424 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	3739 kcal
Fett	184 g
Protein	70 g
Karbohydrater	424 g

Kjeks

Ingredienser

Kjeks

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant