Name: Leirgrytebakte kyllinglår
Total time: 80 min
Yield: 3 PORSJONER
Ingredients: 6 stk. kyllinglår naturell; 1 pose sjalottløk; 3 stk. gulrot; 1 stk. hvitløk , delt i båter med skall; 2 stilker frisk timian; 2 stilker frisk rosmarin; 1 stk. laurbærblad; 1 stk. rød chili; 3 dl kyllingbuljong (utblandet); 1 dl hvitvin

trinn du kan merke av

1. Bløtlegg leirgryta i minst 1 time i kaldt vann. Er det lenge siden den har vært i bruk, bør den ligge i vann over natta.
2. Legg kyllinglår og grønnsaker i gryta. Krydre med litt salt og pepper.
3. Knyt en hyssing rundt de friske urtene, laurbærblad og rød chili, og stikk krydderbuketten ned sammen med kjøttet og grønnsakene.
4. Hell over kyllingbuljongen og vinen. Sett på lokket og plasser gryta midt i kald ovn. Still ovnen på 200 °C og la gryta stå i 2–2 1/2 time.
5. Sjekk om lårene er ferdig stekt ved å stikke inn en liten kniv. Om det pipler ut klar kraft er de gjennomstekt. Vil du ha stekeskorpe på kjøttet, så ta av lokket og sett på grillelementet i ovnen. Pass godt på så det ikke blir brent.

Server med potetmos, kokte poteter eller godt brød til å dyppe i kraften.

Bruk gjerne en hel kylling. Skyll og tørk den godt, og smør den inn med salt og pepper -også innvendig. For ekstra god smak, løsne skinnet på brystet med fingrene og legg inn litt urter.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	701 kcal
Fett	42 g
Protein	62 g
Karbohydrater	12 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	701 kcal
Fett	42 g
Protein	62 g
Karbohydrater	12 g

Leirgrytebakte kyllinglår

Ingredienser

Leirgrytebakte kyllinglår

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant