Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Lompe med reinsdyrtunge

Lompe med reinsdyrtunge

Ingredienser

porsjoner

2 mini-lefser per porsjon

  • 1 stk. røkt eller urøkt reinsdyrtunge
  • 1 stk. sjalottløk
  • 4 stk. einebær
  • 1 ss smør
  • 1 ts honning
  • 1 ts saft av sitron
  • 2 stk. lompe
  • 0,5 stk. syrlig eple
  • 4 kvister frisk timian
  • 2 ss crème fraîche orginal, 35 %
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 100 kcal
Fett 6 g
Protein 1 g
Karbohydrater 9 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Tunga er en spennende og smaksrik del av reinsdyret som ikke må glemmes. Kjøttet er myk, fettrikt og eksotisk. Toppet med syrlig eple og creme fraiche, er dette en munnfull med smak av norsk natur!

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner

2 mini-lefser per porsjon

  • 1 stk. røkt eller urøkt reinsdyrtunge
  • 1 stk. sjalottløk
  • 4 stk. einebær
  • 1 ss smør
  • 1 ts honning
  • 1 ts saft av sitron
  • 2 stk. lompe
  • 0,5 stk. syrlig eple
  • 4 kvister frisk timian
  • 2 ss crème fraîche orginal, 35 %
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 100 kcal
Fett 6 g
Protein 1 g
Karbohydrater 9 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!

Topp med frisk timian og kvernet pepper. 

Lompe med reinsdyrtunge

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12177, server:MP-PRD-WEB14 23.11.2024 00:24:33