Brødsmulesti
Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.
Sett farge på hverdagen og lag en fargerik salat med mangold, eller bladbete, som de også kalles. De litt bitre bladene smaker nydelig sammen med en søtet sennepsdressing.
Server salaten som et tilbehør, eller server godt brød ved siden av og spis den som en lunsjrett.
Unge mangoldblader egner seg godt friske salater, stilkene kan minne litt om stangselleri. Jo større bladene er, jo mer bitter smak vil de få - og de aller største bladene bør varmebehandles før de spises - du kan for eksempel lage en terte med mangold, beter og chevré.
Ingen har kommentert enda. Bli den første!
For å skrive en kommentar må du være logget inn.