Brødsmulesti
Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.
Moussaka er opprinnelig fra Midtøsten, men er mest kjent fra Tyrkia og Hellas. Hovedingredienser er lammekjøttdeig, tomater og aubergine. Det tar litt tid å lage denne herlige ovnsretten, men det er verdt innsatsen!
Auberginer varierer i størrelse. Har du store auberginer holder det kanskje med to.
Moussaka kan fint lages med poteter, istedenfor eller i tillegg til augerginer. Bruk ca. 6 store poteter som du skreller og skjærer i skiver. Kok dem i noen minutter, eller stek skivene i en varm stekepanne med litt olje til de er knapt møre.
Ingen har kommentert enda. Bli den første!
For å skrive en kommentar må du være logget inn.