Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Oskjell med kremet sopp

Oskjell med kremet sopp

Ingredienser

porsjoner
  • 4 stk. oskjell
  • 150 g østerssopp
  • 0,5 båt finhakket hvitløk
  • 2 dl matfløte
  • 1 ss sitronsaft
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Oskjell ser ut som store blåskjell, og smaker omtrent det samme. Damp dem til de åpner seg, bruk litt tid på å rense dem, og server dem som du ville gjort med blåskjell, eller som her, med en soppstuing.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 4 stk. oskjell
  • 150 g østerssopp
  • 0,5 båt finhakket hvitløk
  • 2 dl matfløte
  • 1 ss sitronsaft
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Oskjell er nydelige på smak, men inneholder en del gummiaktige, hvite sener som bør fjernes. De fjernes lettest når skjellene er dampet og varme.

Pynt eventuelt med litt finhakket gressløk, og server med litt mer sitron. 

Oskjell med kremet sopp

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13651, server:MP-PRD-WEB13 07.04.2025 07:21:24 handleliste stengt