Ostebakkels er en salt variant av vannbakkels, og er perfekt til å fylle med denne herlige kyllingslaten, som du kan lage av kyllingrester. Bakkelsene og salaten kan godt lages ferdig dagen før de skal serveres, og gjøres ferdig rett før servering, og passer både som forrett, en liten koserett eller som servering i syklubben.