Brødsmulesti
Av 1 kg plommer får du ca. 1 kg ferdig chutney.
Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.
Med norske plommer fra hagen eller butikken lager du sesongens diggeste tilbehør til maten! Denne spennende plommechutneyen med smak av ingefær, kanel og stjerneanis passer like godt til kjøttretter som til ostefatet.
Om du ønsker en sterkere chutney kan du med fordel tilsette litt kajennepepper eller frisk chili.
Du kan også ta en titt på oppskriftene på eplechutney, grønnsakschutney og chutney med løk og appelsin.
Ingen har kommentert enda. Bli den første!
For å skrive en kommentar må du være logget inn.