Regnbuekake

Name: Regnbuekake
Total time: 80 min
Yield: 16 PORSJONER
Ingredients: 8 stk. egg; 220 g melis; 220 g hvetemel; 100 g smeltet smør; 2 ts bakepulver; 100 g malte pistasjnøtter; 10 dråper grønn konditorfarge; 25 g frysetørkede bringebær , smuldret; 10 dråper rød konditorfarge; finrevet skall av 1 stk. appelsin; 10 dråper gul konditorfarge; 400 g smør; 1200 g melis; 2 ts vaniljesukker; 1 stk. eggehvite; 5 ss sitronsaft; 0,5 dl melk (til pistasjebunnen); 0,5 dl bringebærsaft (til bringebærbunnen); 0,5 dl appelsinsaft eller juice (til appelsinbunnen); 1 stk. eggehvite; 100 g sukker

Lagre

16 porsjoner

8 stk. egg
220 g melis
220 g hvetemel
100 g smeltet smør
2 ts bakepulver
100 g malte pistasjnøtter
10 dråper grønn konditorfarge
25 g frysetørkede bringebær , smuldret
10 dråper rød konditorfarge
finrevet skall av 1 stk. appelsin
10 dråper gul konditorfarge

Glasur:

400 g smør
1200 g melis
2 ts vaniljesukker
1 stk. eggehvite
5 ss sitronsaft

Dynking:

0,5 dl melk (til pistasjebunnen)
0,5 dl bringebærsaft (til bringebærbunnen)
0,5 dl appelsinsaft eller juice (til appelsinbunnen)

Sukkerpyntede roseblad:

2 stk roser

1 stk. eggehvite
100 g sukker

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	767 kcal
Fett	32 g
Protein	8 g
Karbohydrater	110 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Dette er en kake som garantert vekker oppsikt på kakebordet! Den tar litt tid å lage, men det er det verd.

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

16 porsjoner

8 stk. egg
220 g melis
220 g hvetemel
100 g smeltet smør
2 ts bakepulver
100 g malte pistasjnøtter
10 dråper grønn konditorfarge
25 g frysetørkede bringebær , smuldret
10 dråper rød konditorfarge
finrevet skall av 1 stk. appelsin
10 dråper gul konditorfarge

Glasur:

400 g smør
1200 g melis
2 ts vaniljesukker
1 stk. eggehvite
5 ss sitronsaft

Dynking:

0,5 dl melk (til pistasjebunnen)
0,5 dl bringebærsaft (til bringebærbunnen)
0,5 dl appelsinsaft eller juice (til appelsinbunnen)

Sukkerpyntede roseblad:

2 stk roser

1 stk. eggehvite
100 g sukker

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	767 kcal
Fett	32 g
Protein	8 g
Karbohydrater	110 g

Pisk stiv eggedosis av egg og melis. Tilsett siktet mel, smeltet smør og bakepulver og fold det inn i eggedosisen.
Del røren i tre, og bland inn pistasjenøtter og grønn konditorfarge i en, bringebær og rød konditorfarge i en og appelsinskall og gul konditorfarge i den siste. Legg bakepapir i bunnen av tre kakeformer og fordel rørene i hver sin kakeform (ca. 20 cm). Stek kakene ved 180 ºC i ca. 15-20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Avkjøl på rist.
Pisk smør luftig med håndmikser. Tilsett siktet melis og vaniljesukker litt etter litt under stadig pisking. Tilsett eggehvite og sitronsaft.
Trekk kronbladene av rosene, og pensle dem med eggehvite. Dryss dem med sukker og legg dem til tørk på et bakepapir. La dem ligge og tørke i romtemperatur over natten. Dette kan gjøres i god tid før kaken skal pyntes – bladene holder seg lenge i en tett boks. Det går også an å bruke andre spiselige blomster og blader.
Dynk hver av bunnene med melk, saft eller jus. Legg pistasjebunnen på et fat og bre over et lag med glasur. Bygg videre på samme måten med de to andre bunnene. Fordel resten av glasuren over kaken og glatt ut overflaten med en kniv. Pynt med roseblader.

Regnbuekake

Ingredienser

Glasur:

Dynking:

Sukkerpyntede roseblad:

2 stk roser

Regnbuekake

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Glasur:

Dynking:

Sukkerpyntede roseblad:

2 stk roser

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant