Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Roastbiff av elg

Roastbiff av elg

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g flatbiff av elg , evt. hjort
  • 2 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 2 ss margarin til steking

Fløtestuede grønnsaker:

  • 2 stk. gulrot
  • 2 skiver sellerirot
  • 3 stk. potet
  • 1 pose stjerneløk (delikatesseløk)
  • 150 g sukkererter
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • ca. 4 dl kremfløte
  • 1 dl revet hvitost
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Roastbiff smaker ypperlig, enten den serveres varm eller kald. Elgkjøttet gir roastbiffen et skogens sus. Steker du en stor roastbiff blir det kanskje litt igjen som du kan bruke som pålegg på brødskiva.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g flatbiff av elg , evt. hjort
  • 2 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 2 ss margarin til steking

Fløtestuede grønnsaker:

  • 2 stk. gulrot
  • 2 skiver sellerirot
  • 3 stk. potet
  • 1 pose stjerneløk (delikatesseløk)
  • 150 g sukkererter
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • ca. 4 dl kremfløte
  • 1 dl revet hvitost
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server elgroastbiff med fløtestuede grønnsaker. Rørte tyttebær og pickles smaker godt til.

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13485, server:MP-PRD-WEB13 14.03.2025 20:37:51 handleliste stengt