Smørbrødkake med varmrøkt laks og avokado

Lagre

porsjoner

1 stk. halvgrovt brød
0,5 stk. grønn paprika
1 stk. vårløk
0,5 stk. agurk

Ostekrem:

400 g kremost naturell
65 g babyspinat
2 stk. avokado
saft av 0,25 stk. sitron
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

Laksefyll:

100 g varmrøkt laks
2 ss seterrømme
2 ss majones
0,25 ts salt
0,25 ts pepper

Pynt:

50 g varmrøkt laks
0,5 stk. agurk
0,5 stk. vårløk
1 ss finhakket frisk gressløk
1 pk ertespirer
50 g spiselige blomster for eksempel stemor

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	454 kcal
Fett	28 g
Protein	15 g
Karbohydrater	33 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Server en lekker kake som metter til dine gjester! Smørbrødkake fylt med varmrøkt laks og ostekrem med spinat og avokado – pyntet med friske blomster og herlig grønt, blir den en fryd både for øyet og magen.

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

1 stk. halvgrovt brød
0,5 stk. grønn paprika
1 stk. vårløk
0,5 stk. agurk

Ostekrem:

400 g kremost naturell
65 g babyspinat
2 stk. avokado
saft av 0,25 stk. sitron
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

Laksefyll:

100 g varmrøkt laks
2 ss seterrømme
2 ss majones
0,25 ts salt
0,25 ts pepper

Pynt:

50 g varmrøkt laks
0,5 stk. agurk
0,5 stk. vårløk
1 ss finhakket frisk gressløk
1 pk ertespirer
50 g spiselige blomster for eksempel stemor

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	454 kcal
Fett	28 g
Protein	15 g
Karbohydrater	33 g

Skjær av skorper på brødet og del det i fire like tykke skiver på langs. Velger du et brød som er mest mulig rektangulært vil du få mindre å skjære bort. Skorpene kan du for eksempel tørke og knuse til griljermel.
Bland sammen ostekremen. Kjør philadelphia, spinat og avokado sammen med en stavmikser. Smak til med sitron, salt og pepper.
Rør sammen laks, rømme og majones til laksekrem i en bolle. Smak til med salt og pepper, eventuelt noen dråper sitron.
Smør et tynt lag med ostekrem. Kutt grønn paprika i små biter og legg oppå kremen før du legger på et nytt lag brød.
Smør utover laksekremen i neste lag. Dryss over vårløk i tynne skiver og legg på et nytt lag brød.
Bre utover et nytt tynt lag med ostekrem, og legg på skiver av agurk før du legger på siste laget med brød.
Smør resten av ostekremen jevn rundt hele kaken. Pynt kaken med biter av varmrøkt laks, agurk skåret i stimler på langs, vårløk i tynne skiver, ertespirer og spiselige blomster. Dryss over litt finhakket gressløk til slutt.

Server gjerne kaken som en del av et koldtbord, til 17. mai buffeen eller som en lekker lunsjrett når du venter gjester.

Smørbrødkake med varmrøkt laks og avokado

Ingredienser

Ostekrem:

Laksefyll:

Pynt:

Smørbrødkake med varmrøkt laks og avokado

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Ostekrem:

Laksefyll:

Pynt:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant