Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Spekematpai

Spekematpai

Lagre

Ingredienser

6  porsjoner

Paideig:

  • 200 g hvetemel
  • 100 g kaldt smør i terninger
  • 0,5 dl kaldt vann

Fyll:

  • 5 stk. egg
  • 3 dl melk
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Topping:

  • 300 g spekeskinke
  • 125 g rød cherrytomat , delt i to
  • 1 stk. mozzarella , revet i biter
  • 6 stk. hermetiske artiskokker , delt i fire
  • 12 stk. grønne oliven , delt i to
  • 0,5 pk ruccula
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 525 kcal
Fett 32 g
Protein 34 g
Karbohydrater 23 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (6)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En frisk og deilig spekematpai er en super rett du kan nyte i sommervarmen. Paien gjør seg utmerket som lunsj til vennegjengen eller på et flott tapasbord.  

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel
Lagre

Ingredienser

6  porsjoner

Paideig:

  • 200 g hvetemel
  • 100 g kaldt smør i terninger
  • 0,5 dl kaldt vann

Fyll:

  • 5 stk. egg
  • 3 dl melk
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper

Topping:

  • 300 g spekeskinke
  • 125 g rød cherrytomat , delt i to
  • 1 stk. mozzarella , revet i biter
  • 6 stk. hermetiske artiskokker , delt i fire
  • 12 stk. grønne oliven , delt i to
  • 0,5 pk ruccula
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 525 kcal
Fett 32 g
Protein 34 g
Karbohydrater 23 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Paibunnen kan du også kjøpe ferdig eller du kan bruke 3-4 plater butterdeig. Paien kan også lages i små porsjonsformer hvis du ønsker å servere den som en forrett til middagen. I så fall må du beregne en del kortere steketid.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12510, server:MP-PRD-WEB14 22.12.2024 12:55:01