Brødsmulesti
Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.
Tortellini fylt med ricotta er en deilig smak av Italia. Og hjemmelaget pasta, det er enklere enn mange tror! Pasta er også perfekt å lage sammen med familie og venner som en sosial aktivitet på kjøkkenet.
Pastadeigen er ferdig knadd når den er myk, smidig, elastisk, varm og god. Hvis den kleber litt til benken drysser du bare på litt mer mel og knar litt til.
Server fylte tortellinier på varme tallerkner, og topp gjerne med revet parmesan og et dryss nykvernet pepper før servering. Tortelliniene kan du også servere med en smaksrik ragu, eller i en buljong toppet med revet parmesan.
Ingen har kommentert enda. Bli den første!
For å skrive en kommentar må du være logget inn.