Bagel med egg og karamellisert løk

porsjoner

2 ss honning , flytende type
2 ss balsamico glaze
2 stilker frisk timian
4 skiver rødløk eller gul løk
4 skiver kokt skinke
ca. 100 g revet ost
2 stk. bagel
4 stk. egg
0,25 ts kvernet pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	753 kcal
Fett	34 g
Protein	41 g
Karbohydrater	69 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

På utkikk etter en skikkelig digg frokost eller lunsj? Prøv vår bagel med egg, skinke og enkel karamellisert løk som er inspirert av de virale opp-ned tertene som alle craver om dagen, bare i bagel form! Og du … her lager du alt på ett stekebrett, perfekt for deg som vil spare litt oppvask.

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

2 ss honning , flytende type
2 ss balsamico glaze
2 stilker frisk timian
4 skiver rødløk eller gul løk
4 skiver kokt skinke
ca. 100 g revet ost
2 stk. bagel
4 stk. egg
0,25 ts kvernet pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	753 kcal
Fett	34 g
Protein	41 g
Karbohydrater	69 g

trinn du kan merke av

1. Finn frem et stekebrett med bakepapir. Fordel honning og basamico glaze i små sirkler rett på bakepapiret. Legg på litt frisk timian eller en annen urt.
2. Skjær løk i skiver og legg en skive over hver sirkel, slik at løken dekker honning- og balsamicoblandingen. Topp med skinke og revet ost.
3. Skjær bagel i to og legg den delte bagelen med snittflaten ned i over hver «haug» med godsaker. Knekk ett egg i hvert bagel-hull og topp gjerne med litt ekstra ost og et dryss kvernet pepper.

Se til at hullet på lokket kan være stort nok til å romme et egg. Hvis hullet er litt lite, bruk en liten spiss kniv og skjær det litt større.

4. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter, eller til eggene er ferdige og løken har karamellisert seg lett.

Server gjerne med litt ekstra friske urter, finkuttet vårløk eller tomat. Nytes med en gang!

Bagel med egg og karamellisert løk

Ingredienser