Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Bibimbap

Bibimbap med kjøttdeig

Ingredienser

4  porsjoner
  • 2 dl jasminris
  • 2 stk. gulrot
  • 2 stk. egg
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 100 g bønnespirer
  • 65 g frisk spinat

Marinert kjøttdeig:

  • 0,5 dl koreansk soyasaus
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss brunt sukker
  • 400 g kjøttdeig

chilisaus:

  • 4 ss chilipaste (gochujang)
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ss sukker
  • 2 ss vann
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 ss riseddik
  • 1 ts finhakket hvitløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Bibimbap er en klassisk koreansk bowl med ris, marinert kjøtt og chilisaus. Koreanernes variant av pytt i panne - men litt mer eksotisk! Retten kan også toppes med speilegg.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

4  porsjoner
  • 2 dl jasminris
  • 2 stk. gulrot
  • 2 stk. egg
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 100 g bønnespirer
  • 65 g frisk spinat

Marinert kjøttdeig:

  • 0,5 dl koreansk soyasaus
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss brunt sukker
  • 400 g kjøttdeig

chilisaus:

  • 4 ss chilipaste (gochujang)
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ss sukker
  • 2 ss vann
  • 2 ss sesamfrø
  • 1 ss riseddik
  • 1 ts finhakket hvitløk
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Ha ris, gulrot, egg, spinat, spirer og kjøttdeig i en vid serveringsskål. Topp med chilisaus og sesamfrø.

Bibimbap

Vurder oppskriften

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:11.21.1.13132, server:MP-PRD-WEB15 19.02.2025 09:34:23 handleliste stengt